Tag Archives: lá trà già

Nhắc đến chè Thái Nguyên, người ta thường nói về vị chát dịu, hậu ngọt sâu hay hương cốm non rất đặc trưng. Nhưng ít ai biết rằng, tất cả những đặc điểm ấy bắt nguồn từ một yếu tố tưởng chừng rất nhỏ: lá trà non hay lá trà già. Sự khác biệt giữa […]