Trong tâm thức của người Việt, mỗi vùng đất đều mang một dấu ấn riêng. Có nơi nổi bật với dòng sông uốn lượn, có nơi in dấu bởi những dãy núi hùng vĩ, hoặc nghề thủ công được truyền từ đời này sang đời khác. Nhưng nếu nhắc đến Thái Nguyên, biểu tượng sâu […]
Nếu chỉ nhìn những đồi chè trùng điệp ở Tân Cương, người ta sẽ thấy màu xanh. Nhưng nếu đứng lại đủ lâu, lắng nghe hơi đất và ngửi mùi lá, bạn sẽ nhận ra: mưa chính là ký ức nằm trong từng búp trà. Với người dân Tân Cương – cái nôi của chè […]
Nếu có một màu sắc có thể đại diện cho vùng trung du Bắc Bộ, thì đó chắc chắn là màu xanh của chè Thái Nguyên. Không phải xanh ngắt đơn thuần, cũng không phải xanh mát kiểu rừng già. Đó là thứ xanh có nhịp thở, có hương thơm, có câu chuyện. Thứ màu […]
Chè Thái Nguyên – hương vị gói trong sương sớm và bản sắc của Đệ nhất Danh Trà Việt. Nhắc đến chè Thái Nguyên, người ta thường nghĩ ngay đến những đồi chè xanh mướt trải dài như sóng lúa trên lưng đồi. Nhưng để hiểu thật sự cái “hồn” của vùng đất danh trà, […]
Nếu bạn nghĩ thưởng trà chỉ là nhấp từng ngụm nước nóng, thì bạn đang bỏ lỡ một thế giới tinh tế. Chè Thái Nguyên không chỉ là thức uống, mà còn là trải nghiệm cảm xúc, nơi hương thơm và vị trà kết hợp với nhịp điệu âm nhạc tạo nên những khoảnh khắc […]
Khám phá chè Thái Nguyên phù hợp với từng cung hoàng đạo. Gợi ý loại trà theo tính cách 12 cung, giúp bạn chọn đúng hương vị hợp năng lượng riêng. Khi Trà Gặp Chiêm Tinh, Một Trải Nghiệm Thú Vị Bắt Đầu Trong bản đồ văn hóa thức uống Việt Nam, chè Thái […]
Nhắc đến chè Thái Nguyên, người ta nghĩ ngay đến vị chát thanh, hậu ngọt dịu và hương cốm non đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nhưng ít ai biết rằng phía sau những tách trà thơm ấy là cả một hành trình đổi mới bền bỉ của người dân vùng Tân Cương – […]
Trong thế giới trà Việt Nam, hiếm có loại trà nào sở hữu “hệ giá trị” vừa sâu vừa bền như chè Thái Nguyên. Không chỉ là sản vật của vùng đất trung du phì nhiêu, chè Thái Nguyên còn là hệ thống kết tinh văn hóa, thổ nhưỡng, quy trình và con người. Chính […]
Nhắc đến chè Thái Nguyên, nhiều người thường nghĩ ngay đến những tách trà nóng tỏa hương cốm, vị ngọt hậu sâu đặc trưng. Nhưng ít ai biết rằng ngoài việc pha uống, lá chè Thái Nguyên còn là nguyên liệu tuyệt vời trong ẩm thực. Với độ sạch tự nhiên, hương thơm thanh khiết […]
Ảnh: Báo Thái Nguyên Giữa miền trung du yên bình của Bắc Bộ, Thái Nguyên hiện lên như một vùng đất mang vẻ đẹp hiếm có: nơi mây sớm quấn quanh đồi chè, nơi nắng chiều nhuộm vàng khắp các triền đất, và nơi hương trà tinh túy hòa cùng nhịp sống điềm đạm của […]